Wasserbüffel und Meer

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Herzlich willkommen auf der Internet-Seite vom Biohof Ellerneff,

der landwirtschaftliche Betrieb „Biohof Ellerneff“ befindet sich in Hohenlieth, ca. 5 km südlich von Eckernförde. Rund 30 Wasserbüffel verrichten ihre Arbeit in der Landschaftspflege auf Flächen direkt an der Ostsee. Björn Ortmanns, Janna und Joris, sowie Hütehund Pippi unterstützen die Tiere dabei.

NEU: Ab sofort erreichen Sie uns rund um die Uhr in unserem Online-Hofladen.

Aktuell bekommen Sie bei uns:

  • Bratenstücke
  • Tafelspitz
  • Rouladen
  • Salami und Büffelbeißer
  • grobe und feine Bratwurst
  • Wiener
  • Corned Beef im Glas

Unser Verkaufsraum ist für Sie geöffnet

jeden Donnerstag von 18 bis 20 Uhr
jeden Samstag von 10 bis 12 Uhr

Außerhalb der Öffnungszeiten, sowie für Bestellungen sind wir unter der Nummer 0171-8111116 zu erreichen.

Eine Abholung der bestellten Ware in Husum ist nach telefonischer Absprache ebenfalls möglich. 

Alle Produkte sind zu 100 % aus Wasserbüffel-Fleisch hergestellt, handwerkliche Verarbeitung mit Meersalz und Bio-Kräutern garantiert.


Björn Ortmanns
Janna und Joris




ELER+Land-Logo

Ökolandbau
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung
von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt

Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe
bei der Erhaltung und Verbesserung der Umweltsituation unterstützt.
Ziel ist eine nachhaltige und ressourcenschonende Bewirtschaftung
in Bezug auf Artenvielfalt, Boden, Wasser und den Schutz des Klimas.

Link zur EU-Kommission
Link zum Landesprogramm ländlicher Raum